고(故) 함석헌 선생님은 1일 1식을 하면서 90세 가까이 장수했습니다. 만일 자연식을 하면서 1일 1식을 하셨더라면 틀림없이 150세 이상 장수하였을 것입니다. 참 아까운 분이 요절하였습니다. 나는 누구든지 60세가 넘어서부터는 1일 1식을 하는 것이 최고의 장수건강법이라고 확신합니다. 나 자신은 먹는 즐거움을 취하는 범인(凡人)이라서 아침을 굶고 점심, 저녁을 먹는 1일 2식주의자입니다. 만일 나의 건강법 중에서 ‘아침굶기 건강법’을 제외한다면 그야말로 나의 인생은 허무하게 되어 버릴 것입니다. -안현필 고탄수화물 식이로 혈당치가 높아지지는 않는다. 지난 30년 동안 대부분의 의사들은 잘못된 개념을 믿어 왔다. -에드윈 L. 버만 박사 공중을 쏘아도 알과녁만 맞힌다 , 별로 애쓰지 않고 한 일이 제대로 잘 이루어지게 됨을 이름. 곰 가재 뒤지듯 , 느릿느릿하게 행동함을 이르는 말. 인생은 원래 바보 같은 짓을 수없이 해야 끝이 난다. 그러니 신나게 실수하라. -고레티 오늘의 영단어 - institute : (제도, 습관을)만들다, 설립하다, 시작하다: 회, 협회, 학회허리춤에서 뱀 집어 던지듯 , 다시는 돌아보지 않을 듯이 내버림을 비유하는 말. 나는 팀이 승리하려면, 가장 취약한 유대를 강하게 만들어야 한다고 생각했다. -오스카 로버트슨(NBA의 전설적인 선수) 소년들이여, 야망을 가져라(Boys, be ambitious)! -클러크 박사 오늘의 영단어 - mishap : 재난, 피해